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氣候Weekly:氣候變遷改變食物風味、極端氣候導致勞工職災風險大增
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氣候Weekly:氣候變遷改變食物風味、極端氣候導致勞工職災風險大增

2024-05-06 記者/孫文臨
小編報告:願景工程基金會持續追蹤「氣候危機」議題,每周一推出「願景氣候周報」,為讀者挑選五則國內外重要新聞,掌握最新進展。以專題式搜集國內外氣候相關報導與新知,五篇文章前後串連,供各位讀者認識氣候議題最新趨勢。

今年五一勞動節有五千人走上凱道,提出實質所得提高、薪資透明化及縮短工時等多項訴求。國際勞工組織(ILO)上週發布研究報告則指出,勞工是最容易受到氣候變遷衝擊的群體,而且明知道情況很危險,但很多勞工為了生計也別無選擇,只能冒著生命安全風險繼續工作,全球每年有超過2000萬人受到高溫而造成職業傷害,企業與政府必須盡快提出相關對策。

除了氣候變遷危害勞動安全外,全球淨零轉型也讓許多勞工面臨勞動條件改變及失業風險,台灣氣候行動網絡與工會一同走上街頭,要求高碳排產業應落實公正轉型,保障勞工權益。

1.數十億勞工面臨氣候變遷職災風險,極端高溫最嚴重

氣候Weekly0506:國際勞工組織(ILO)在勞動節前夕發布了「在氣候變遷下確保工作安全與健康全球報告」,呼籲各國必須因應氣候變遷,盡快提出勞工保護措施並納入現有勞動法規或職業安全衛生規定。攝影/陳靜宜

【天下CSR】國際勞工組織(ILO)在勞動節前夕發布了「在氣候變遷下確保工作安全與健康全球報告」(Ensuring safety and health at work in a changing climate, Global Report)」,報告指出,氣候變遷所造成的六大勞工危害包含高溫、紫外線輻射、極端天氣、工作場所的空氣汙染、傳播疾病和農藥中毒。

ILO指出,這六大因素與勞工罹患癌症、心血管疾病、呼吸道疾病、腎功能障礙及心理健康的問題息息相關,估計每年有2285萬人遭受氣候變遷導致的職業傷害,其中農業和其他在戶外的勞動者,面臨的風險特別高。ILO呼籲,各國必須因應氣候變遷,盡快提出勞工保護措施,並納入現有的勞動法規或是職業安全衛生規定當中,企業也必須認真看待、落實執行。

(原文:勞工面臨6大氣候變遷風險!每年有超過2000萬勞工因高溫導致中暑、熱衰竭等職業傷害

2.淨零轉型影響勞動權益,公正轉型尚待落實

氣候Weekly0506:為保障基層勞工不被淨零轉型的政策犧牲,環團指出,可在《團體協約法》中要求納入淨零相關的勞工訴求。圖片來源/取自聯合報系資料庫

【環境資訊中心】除了氣候變遷造成職災風險提高,淨零轉型的路上也讓勞工面臨失業風險。當淨零轉型不再只是口號,而開始改變產業結構、經濟模式時,勞工也會開始遇到高排放產業如鋼鐵業、石化業面臨轉型壓力,生產規模可能會縮減、產品也要作出調整,不少勞工便會擔心是否要學習新技能、勞動權會否受影響等問題。

如何保障基層勞工不被淨零轉型的政策犧牲。台灣氣候行動網絡研究員魏揚指出,可在《團體協約法》中要求納入淨零相關的勞工訴求,以及強制要求企業的ESG報告書中,詳列淨零轉型對公司營運的影響及相應對策略,提前評估勞工再就業或提前退休的需求等。透過資訊揭露,讓工人有更多工具,更容易組成工會、發起積極協商。

(原文:勞工與環團五一齊上街——如何避免綠色的轉型成為對勞動者的剝削?

3.環境記者風險高,過去15年有44人遭謀殺

氣候Weekly0506:根據聯合國教科文組織的調查,環境記者面臨被攻擊、謀殺的職業風險,2009 年至2023年間更有44名環境記者遭到殺害。圖片來源/Envato Elements

【路透社】在勞工面臨氣候傷害與轉型風險的同時,環境記者則面臨被攻擊、謀殺的職業風險。聯合國教科文組織針對129個國家、905名記者進行調查,其中超過七成記者曾遭受到攻擊或暴力威脅,光是過去5年就有305起襲擊事件。2009 年至2023年間更有44名環境記者遭到殺害。

這些遭到攻擊的記者主要報導抗議、礦場開發、土地破壞、森林砍伐、極端天氣事件、汙染和環境破壞以及化石燃料產業等議題。他們所受到的傷害包含逮捕、訴訟、騷擾、暴力攻擊等,有超過一半出自國家公權力。

(原文:Violence against environmental journalists rises, UNESCO says

4.消失的美食? 氣候變遷正在改變食物的風味

氣候Weekly0506:聞名全球的西班牙伊比利火腿,因氣候變遷使得業者被迫改以飼料餵食,卻直接影響火腿的風味、香氣和質地。圖片來源/取自Wikimedia Commons

【國家地理】氣候變遷不僅影響勞動權益,也影響著我們的餐桌。隨著氣候變遷惡化,世界各地的氣溫、降雨、濕度及季節也都有明顯改變,不只農作物的收成減少,連風味也開始受到影響。

聞名全球的西班牙伊比利火腿,美味的秘訣在於豬隻以天然的橡實、野草為食物,隨著西班牙南部乾旱野火不斷.不少畜牧業者被迫改以飼料餵食,直接影響到伊比利火腿的風味、香氣和質地。

不只伊比利火腿,世界各國的農民及學者發現,草莓、蘋果、葡萄酒、乳酪、牡蠣、茶葉等,愈來愈多的農產品風味都已經改變,或許美味也將因為氣候變遷而滅絕。

(原文:Your favorite foods may not taste the same in the future. Here's why.

5.受原住民社區妥善管理,墨西哥森林野火獲得控制

氣候Weekly0506:墨西哥一半以上的森林掌握在原住民和當地居民手中,專家認為這是森林大火獲得妥善管理的關鍵。圖為墨西哥的Ixtlán de Juárez小鎮。圖片來源/取自Wikimedia Commons

【衛報】隨著氣候變遷及全球暖化加劇,各國都不停爆發森林大火事件,美國、加拿大、巴西等美洲國家的森林大火頻率及面積也不斷擴大,唯獨墨西哥的森林大火從2012年至今都沒有增加,保護相對成功。專家認為,與其他國家不同,墨西哥一半以上的森林掌握在原住民和當地居民手中,這也是森林大火獲得妥善管理的關鍵。

研究指出,由當地原住民或社區管理的森林,不僅會比由政府或私人控制的森林吸收更多的CO2,​​而且森林砍伐率也更低,在嚴重缺水期間遭受的損失也較小,從而大大降低了野火風險,是全球推動生物多樣性與氣候調適減緩工作的正面案例。

(原文:Fewer wildfires, great biodiversity: what is the secret to the success of Mexico’s forests?

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